Sistemin en önemli noktalarına yerleştirilen kesiciler ve enformasyon probları sayesinde,soğuk hava Mimarilan aralıkştırmalara göre, soğuk zincir ihlalleri haysiyetiyle dünya genelindeki gıda ürünlerinin yaklaşık %30’u hazırlık zincirinde kayba uğruyor. Soğuk hava deposu kurulumu ile taze gıdalarda fire tartıı %5’in alt�